辻堂ラーメン「渦雷」(うずらい)自家製麺とすっきりスープが最高

渦雷 湘南生活
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神奈川県藤沢市辻堂に本格的なラーメン屋ができました。

「渦雷」と書いて「うずらい」と読みます。

行列になることも多く、地元の人に人気です。

辻堂に行く機会があれば、ぜひ行ってみてほしいラーメン屋です。

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場所は新町商店街の真ん中

辻堂駅の中央改札を出て左が北口です。そこからセブン-イレブンの前を通って新町商店街へと向かいます。ちょうど商店街の真ん中あたりに「一ふじ」という立ち飲み屋がぽつんとあります。その隣がラーメン屋の「渦雷」です。

一ふじ

日曜日の18時すぎに行ったところ、すでに店内は満員で、仕方なく外で並びました。中華そばは「醤油」と「辛SOBA」の2種類です。「塩」は休止中でした。迷った時は定番の「醤油」にしておけば間違いないはず。

渦雷

お店の公式サイトにはこのような記載がありました。

国内産小麦粉を使用した自家製麺を味わっていただくため、蛤と煮干と黒さつま鶏を主な素材とした奥深いスープを合わせ、化学調味料等を一切使わずに厳選した天然素材のみで作り上げ、ご提供しています。
RAMEN渦雷 | 藤沢・本鵠沼 麺やBar渦

「中華そば 醤油 ちょっとずつ全部乗せ」

約20分待って出てきたのが、こちら。「中華そば 醤油 ちょっとずつ全部乗せ」です! まずスープがすっきりしています。店舗の隣で打ちたての自家製麺はやや細め。半熟卵はとろっとろ。メンマはしゃきしゃき。40歳前半の胃袋にぴったり。これは週1で通わなければ。ごちそうさまでした!

渦雷

まとめ

神奈川県藤沢市辻堂にできた本格的なラーメン屋「渦雷」は、行列になることも多く、地元の人に人気です。辻堂に行く機会があれば、ぜひ行ってみてほしいラーメン屋です。

RAMEN渦雷
【営業時間】11:30〜14:30、18:00〜21:00
※夜は不定期営業
※定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は営業・翌火曜休み)

【所在地】〒251-0042 神奈川県藤沢市辻堂新町1-9-7

渦雷

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